時(shí)值黃山毛峰茶創(chuàng)制150周年之際。5月12日，首屆“雙溪兩村口”黃山毛峰產(chǎn)區(qū)光明頂茶王爭(zhēng)霸賽頒獎(jiǎng)儀式黃山風(fēng)景區(qū)光明頂舉行，來(lái)自行業(yè)專(zhuān)家、茶區(qū)代表等百余人，共同見(jiàn)證“茶王魁冠”揭曉。

茶王盟主“出爐”（姬厚林供圖）

黃山毛峰作為中國(guó)十大名茶之一，自1875年創(chuàng)制以來(lái)，這片神奇的東方樹(shù)葉，從徽州深山走向世界舞臺(tái)，擁有國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、證明商標(biāo)“四重保護(hù)”，入選《中歐地理標(biāo)志協(xié)定》。據(jù)黃山市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)汪政健介紹，本屆賽事聚焦富溪、五溪山、楊村、許村、湯口、流口六大核心小產(chǎn)區(qū)，共征集33份參賽茶樣。他表示，自2023年起，協(xié)會(huì)已發(fā)布《黃山毛峰富溪產(chǎn)區(qū)茶》等多項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，細(xì)化產(chǎn)區(qū)品質(zhì)特征，為消費(fèi)者提供“風(fēng)味指南”。

比賽現(xiàn)場(chǎng)（姬厚林供圖）

據(jù)介紹，本次爭(zhēng)霸賽茶葉評(píng)比嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評(píng)方法》(GB/T 23776)，從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五大維度，特邀評(píng)審專(zhuān)家組通過(guò)密碼審評(píng)，對(duì)33份參賽茶樣進(jìn)行綜合評(píng)分，確保公平公正。特邀評(píng)審專(zhuān)家組成員由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員、資深首席科學(xué)家魯成銀，安徽省農(nóng)科院茶葉研究所副所長(zhǎng)、研究員丁勇，安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家戴前穎等7位國(guó)內(nèi)頂級(jí)茶學(xué)專(zhuān)家組成。審評(píng)專(zhuān)家組組長(zhǎng)深刻剖析“雙溪兩村口”小產(chǎn)區(qū)茶的獨(dú)特品質(zhì)：“受微氣候與土壤條件影響，該區(qū)域茶芽肥壯、清香持久，湯色清碧中透杏黃，入口鮮爽甘醇，堪稱(chēng)黃山毛峰的黃金產(chǎn)區(qū)�！�

經(jīng)綜合評(píng)定，謝裕大茶葉股份有限公司斬獲最高榮譽(yù)“黃山毛峰茶王盟主”，六大核心產(chǎn)區(qū)茶王及金獎(jiǎng)名單同步揭曉。頒獎(jiǎng)儀式后，嘉賓與游客共同品鑒金獎(jiǎng)茶品、觀(guān)賞茶藝表演，沉浸式感受“茶中瑰寶”魅力。

近年來(lái)，黃山市出臺(tái)《傳統(tǒng)名茶保護(hù)條例》《黃山毛峰茶包裝管理辦法》等法規(guī)，實(shí)施“一卡一碼”全流程溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)茶園管理、加工環(huán)節(jié)數(shù)字化，確保品質(zhì)可追溯。該市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)累計(jì)收集侵權(quán)線(xiàn)索近千條，聯(lián)合法律機(jī)構(gòu)強(qiáng)化品牌保護(hù)。

據(jù)悉，本屆爭(zhēng)霸賽通過(guò)“茶王”示范效應(yīng)，推動(dòng)小產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)與品牌升級(jí)，為黃山毛峰高質(zhì)量發(fā)展開(kāi)辟新路徑。（姬厚林 姚育青）