原標(biāo)題：

火鍋店開進(jìn)露營地 老字號推新店新菜

本市餐飲迎來消費(fèi)高峰

“五一”假期前四天，京城旅游市場火熱，老字號和熱門飯店也迎來消費(fèi)高峰。費(fèi)大廚、烤匠、壽司郎等熱門餐廳一座難求，老字號、連鎖餐飲紛紛推出新店和新菜品，為食客帶來更豐富的假日美食享受。

“150號顧客在嗎？請您進(jìn)店用餐啦。”昨天（5月4日）下午，海底撈薈聚店外聚集著不少等位食客。假期這幾天，從上午10點(diǎn)開始營業(yè)一直到晚上9點(diǎn)多，薈聚店的叫號聲幾乎沒斷過。“節(jié)前剛上新了食神戴龍海鮮粥底鍋和春日脆嫩筍蔬拼盤，幾款春季新品很受歡迎�！钡陠T告訴記者，4月底以來，客流量和預(yù)訂量持續(xù)增長。

伴隨氣溫逐漸升高，露營成為人們踏青游玩的熱門選擇。日前，海底撈露營火鍋北京妙峰山店開門迎客，營地里的熱辣火鍋令游客倍感驚喜�！坝貌托枰�提前預(yù)訂，目前主要是提供套餐，人均消費(fèi)大約100元�！睋�(jù)店經(jīng)理介紹，假期前幾天營地客流量明顯增長，也帶火了火鍋店。

5月1日，位于廣安門內(nèi)大街的老字號美味齋飯莊重新開門迎客。經(jīng)過一個(gè)多月的升級改造，這家老店環(huán)境更加舒適，還添了50多道新菜。“假期幾天，雅間都訂滿了，散臺也要翻臺兩三次�！钡陠T告訴記者。

全聚德、便宜坊、京華樓飯莊、慶云樓飯莊等老字號和京味兒老店，也在假期迎來客流高峰。費(fèi)大廚、烤匠、壽司郎等熱門餐廳排號比平日更加火爆，即便在下午非熱門就餐時(shí)段，各家餐廳門口仍然聚集著大量等位食客，這也成為各大商圈里一道獨(dú)特景觀。