據大洋網報道，大米是廣東人的主要口糧，什么樣的大米才是好大米呢？在近日羅定市舉行的首屆“廣東好大米”交流會上或許可以獲得答案。

　　廣東省農科院周少川教授介紹，“廣東好大米”標準共識分為三條：一是米粒細長，米飯清香，飯粒完整油分足；二是米飯爽滑，軟硬適中，軟而不粘；三是飯味足，熱飯冷飯口感、飯味變化小。

　　共識起草標準是以黃華占（中上等，80分）和美香占2號（上等，90分）為評分對照樣本(基準米)，樣品米的外觀品質、理化品質、感官食味品質指標評分標準分別為10、20、70分，總計100分。

　　本次大米交流會還評出了首屆廣東好大米特色產區(qū)：分別是云浮市羅定產區(qū)、江門市臺山產區(qū)、梅州市蕉嶺產區(qū)、梅州市大埔產區(qū)、江門市恩平沙湖鎮(zhèn)產區(qū)、湛江市雷州東西洋產區(qū)。在首屆廣東好大米十大品牌評選中，羅定市的亞燦米、青洲米、聚龍米一齊入選，獲得三席，成為最大贏家。