在牛耳標(biāo)中植入生物芯片，結(jié)合二維碼，一頭牛從出生到餐桌的全過(guò)程都能一鍵溯源……如今，甘肅省甘南牦牛有了專(zhuān)屬自己的“黑科技”。該州依托現(xiàn)代化信息手段搭建智慧牧場(chǎng)大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，引領(lǐng)農(nóng)牧民群眾大步邁向智慧養(yǎng)殖新時(shí)代。

在碌曲縣李恰如牦牛養(yǎng)殖基地，記者看到成群的牦牛在悠然地吃草，每頭牦牛耳朵上都戴著一個(gè)小巧的電子耳標(biāo)。屋內(nèi)智慧畜牧大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)上不斷滾動(dòng)著各項(xiàng)數(shù)據(jù)，基地動(dòng)態(tài)一目了然。

基地工作人員桑吉克告訴記者：“電子耳標(biāo)與智慧畜牧大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)精準(zhǔn)對(duì)接，是牦牛的電子‘身份證’，可自動(dòng)采集每一頭牦牛運(yùn)動(dòng)軌跡、基本信息、成長(zhǎng)檔案、免疫記錄等具體數(shù)據(jù)，通過(guò)智慧化管理體系，從源頭把控好牦牛肉品質(zhì)，將口感最好的牦牛肉輸出到市場(chǎng)�！�

由中國(guó)電信甘南分公司承建的甘南州牦牛高質(zhì)量發(fā)展大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù)，按照“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回、質(zhì)量有保障”的總體要求，建立防偽溯源信息管理平臺(tái)及農(nóng)畜產(chǎn)品溯源體系，打造從草場(chǎng)到車(chē)間到餐桌的“甘南產(chǎn)品”追溯公共品牌。

據(jù)中國(guó)電信甘南分公司副總經(jīng)理李暅介紹：“甘南州牦牛高質(zhì)量發(fā)展大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，利用5G云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等新一代智能技術(shù)與現(xiàn)代牧業(yè)深度融合，實(shí)現(xiàn)了全州牦牛產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)、養(yǎng)殖、防疫、檢疫、屠宰、加工、銷(xiāo)售的全流程溯源體系，助力甘南州畜牧業(yè)步入產(chǎn)業(yè)數(shù)字化新時(shí)代，讓傳統(tǒng)畜牧業(yè)發(fā)展變得更加‘智慧、綠色、高效’。”

智慧牧場(chǎng)的智能化管理手段不僅為養(yǎng)牛業(yè)可持續(xù)發(fā)展開(kāi)辟了新的道路，也為其帶來(lái)效益提升。通過(guò)完善的信息采集與追溯體系，現(xiàn)代化智慧牧業(yè)已成功提升了產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力與附加值。

甘肅安多清真綠色食品有限公司合作店店長(zhǎng)德毛草說(shuō)：“傳統(tǒng)牧業(yè)的牛羊整頭或者進(jìn)行簡(jiǎn)單的分割銷(xiāo)售，進(jìn)不了高端市場(chǎng)，通過(guò)智慧牧業(yè)，從養(yǎng)殖到屠宰，從供應(yīng)端到銷(xiāo)售端，再到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)，通過(guò)采集梳理跟蹤這些信息，實(shí)現(xiàn)全流程溯源，牛羊肉產(chǎn)品的附加值自然就提高了。”

牛羊跟著水草走，牧人跟著牛羊走，這曾經(jīng)是傳統(tǒng)畜牧業(yè)生產(chǎn)的真實(shí)寫(xiě)照，如今智慧牧場(chǎng)作為一個(gè)嶄新的詞匯，慢慢被越來(lái)越多的農(nóng)牧民群眾所認(rèn)識(shí)，牧民群眾也將依靠智慧養(yǎng)牛，走進(jìn)智慧養(yǎng)殖新時(shí)代。

牧民切洋加措在嘗到智慧養(yǎng)殖帶來(lái)的便利后欣喜地告訴記者：“現(xiàn)在好了，我們的牛戴上智能耳標(biāo)后，我們不需要跑著找買(mǎi)主，只需要把牛養(yǎng)好，等買(mǎi)主給我們打電話，把牛交出去就行了。而且他們給我們的價(jià)格比我們交易市場(chǎng)的價(jià)格高，這樣一年下來(lái)我們多賣(mài)幾頭牛，能大大提高我們的收入。”

目前，全州420多萬(wàn)頭只藏羊、牦牛佩戴上了電子耳標(biāo)。通過(guò)掌握牦牛成長(zhǎng)到銷(xiāo)售全鏈條的動(dòng)態(tài)信息，實(shí)現(xiàn)信息可查詢、源頭可追溯。（朱建勤 扎西卓瑪 陳春蘭）