央廣網(wǎng)昌江9月23日消息（記者索迪 陶淦）9月23日是我國第八個(gè)農(nóng)民豐收節(jié)，海南省昌江黎族自治縣海尾鎮(zhèn)的“海洋牧場”也迎來了金鯧魚收獲的繁忙時(shí)期。當(dāng)天一大早，記者跟隨捕撈船隊(duì)，來到了位于海尾鎮(zhèn)的某深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖場。

隨著一陣鞭炮聲響，一個(gè)個(gè)形如“甜甜圈”的深海網(wǎng)箱內(nèi)，肥美的金鯧魚活蹦亂跳，捕撈船內(nèi)漁民們忙著捕撈。繁忙的碼頭處，分銷商熟練地對金鯧魚進(jìn)行分揀、加冰、打包、運(yùn)輸?shù)纫幌盗泄ぷ鳎�魚滿倉、人歡喜的豐收畫卷正徐徐展開……

深海網(wǎng)箱養(yǎng)殖基地（央廣網(wǎng)記者 陶淦 攝）

金鯧魚憑什么成為當(dāng)?shù)睾Ｑ蠼?jīng)濟(jì)“新寵”？海南昌江給出答案。

金鯧魚學(xué)名卵形鯧鲹，屬硬骨魚綱鱸形目、鲹科、鯧鲹屬，為暖水性中上層洄游魚類。它身體扁平呈卵圓形，魚鰭和魚尾上有標(biāo)志性的鮮艷金黃色，上岸之后因?yàn)槿毖鯌?yīng)激，金黃色會更加明顯，因此也被叫做“黃金魚”。

人工育苗和深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖兩大關(guān)鍵技術(shù)的突破是金鯧魚產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的兩個(gè)主要原因。過去，金鯧魚主要養(yǎng)殖模式為近岸魚排養(yǎng)殖。養(yǎng)殖依賴漁撈魚苗，上世紀(jì)90年代金鯧魚人工育苗首先在我國取得突破，魚苗價(jià)格大幅度降低，有效推動了金鯧魚養(yǎng)殖在華南沿海地區(qū)的發(fā)展。

金鯧魚捕撈現(xiàn)場（央廣網(wǎng)記者 索迪 攝）

近年來，昌江依托綿長海岸線與潔凈海水的天然優(yōu)勢，大力推進(jìn)海洋牧場建設(shè)。如今，在政策引導(dǎo)下，漁民轉(zhuǎn)向“往深海走、往岸上走、往休閑漁業(yè)走”的模式，既保護(hù)了海洋環(huán)境，又構(gòu)建起穩(wěn)定的漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，這正是鄉(xiāng)村振興在昌江漁業(yè)的鮮活實(shí)踐。目前，海尾鎮(zhèn)的金鯧魚養(yǎng)殖已形成規(guī)�；�、標(biāo)準(zhǔn)化體系，成為當(dāng)?shù)貪O民的“致富支柱”。

“預(yù)計(jì)今年深海金鯧魚產(chǎn)量能達(dá)到1500萬斤左右，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值近3億元�！辈�江黎族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)室負(fù)責(zé)人文韜立介紹。

“我們每個(gè)養(yǎng)殖網(wǎng)箱周長80米到100米，水下深度大約是7—8米，每個(gè)網(wǎng)箱里大概養(yǎng)殖了12萬斤金鯧魚。”海南昌江元道養(yǎng)殖有限公司養(yǎng)殖場場長林祿壯興奮地告訴記者，今天現(xiàn)場隨便捕撈一網(wǎng)兜，就能捕起約2000斤。

據(jù)了解，當(dāng)?shù)亟瘀K魚自今年9月份開始進(jìn)入捕撈季，平均日捕撈量約24—36萬斤，捕撈期預(yù)計(jì)還將持續(xù)10余天。

金鯧魚捕撈現(xiàn)場（央廣網(wǎng)記者 索迪 攝）

從生產(chǎn)端的精細(xì)化養(yǎng)殖，到流通端的高效運(yùn)輸，再到消費(fèi)端的美味佳肴，金鯧魚以其獨(dú)特的“鮮”味，征服了無數(shù)人的味蕾。海南翔泰漁業(yè)股份有限公司養(yǎng)殖管理部總監(jiān)楊先強(qiáng)向記者介紹，每年這個(gè)時(shí)候都有大量金鯧魚在這里完成從幼苗到“海上黃金”的蛻變，隨著捕撈船吊臂緩緩升起，金鯧魚離開居住了近5個(gè)月的深水網(wǎng)箱，開啟了它們的“上市之旅”。

漁民把魚從深海網(wǎng)箱中吊起至魚運(yùn)船（央廣網(wǎng)記者 索迪 攝）

“在這里，每年都會有百萬斤的金鯧魚裝船遠(yuǎn)渡重洋，進(jìn)入到歐美海鮮高端市場、國內(nèi)中高端品牌連鎖超市、國內(nèi)連鎖星級酒店�！睏钕葟�(qiáng)說。

香煎金鯧魚（央廣網(wǎng)記者 索迪 攝）