“以前總覺(jué)得無(wú)花果、火龍果、甘蔗是南方專屬水果，沒(méi)想到咱西安本地也能種出這么甜的果子�！�11月4日，位于西安市長(zhǎng)安區(qū)南二街的一處采摘園里，帶著孩子體驗(yàn)采摘的市民李女士提著小籃子，里面裝著剛摘下的無(wú)花果和切段的甘蔗。

曾經(jīng)只在南方扎根的多種特色水果，如今已在西安的田間地頭扎下深根，既豐富了市民的果盤，更催生出火熱的鄉(xiāng)村采摘經(jīng)濟(jì)。

該采摘園負(fù)責(zé)人王衛(wèi)東介紹，2018年，采摘園率先嘗試種植無(wú)花果與火龍果，正式開(kāi)啟南方水果“西安本土化”探索。“當(dāng)初去山東考察后，發(fā)現(xiàn)無(wú)花果效益可觀，適應(yīng)能力也強(qiáng)，露天、鋼構(gòu)冷棚都能種，只要把控好濕度和通風(fēng)就行了�！蓖跣l(wèi)東說(shuō)，相比火龍果對(duì)溫度的嚴(yán)苛要求，無(wú)花果更易適應(yīng)西安氣候，成熟期從7月持續(xù)到11月底，長(zhǎng)達(dá)5個(gè)月。

兩年前，同樣被視作南方專屬的甘蔗也成功落戶采摘園�！案收釋�(duì)溫度和濕度的要求不如火龍果嚴(yán)謹(jǐn)，5、6月份種植，11月上凍前就能收獲，技術(shù)難度不高，完全能滿足市民的采摘體驗(yàn)需求�！蓖跣l(wèi)東介紹，目前采摘園除11畝無(wú)花果種植園外，還培育了將近5畝甘蔗，涵蓋多個(gè)品種。

經(jīng)過(guò)多年培育，采摘園的種植技術(shù)愈發(fā)成熟。采用高壓育苗技術(shù)培育的無(wú)花果苗成活率高，今年的鮮果更是供不應(yīng)求。于是，今年采摘園培育3000棵樹苗準(zhǔn)備擴(kuò)種。

“小眾水果也能撐起大市場(chǎng)�！蓖跣l(wèi)東坦言，起初無(wú)花果因受眾小眾、價(jià)格偏高，銷售一度遇阻。2021年底，他和妻子加入后，轉(zhuǎn)型通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、社群渠道推廣，主打“全品類采摘體驗(yàn)”模式：推出成人35元成人、兒童15元兒童（1.2米以下免費(fèi)）的入園費(fèi)，無(wú)花果可選擇200元大框、120元小框的按框計(jì)費(fèi)方式，或30元/斤的鮮果禮盒裝。這一模式迅速吸引西安周邊市民，如今每逢周末節(jié)假日，提前預(yù)約的游客絡(luò)繹不絕，單日最高接待15組家庭，不少游客專為體驗(yàn)現(xiàn)摘現(xiàn)吃的新鮮而來(lái)。

與此同時(shí)，一同種植的火龍果形成差異化補(bǔ)充。不同于超市里10元4～5個(gè)的廣西、云南果子，采摘園本地種植的火龍果以10元/斤的稱斤售賣模式，憑借新鮮口感贏得口碑。

目前，采摘園固定雇用4名周邊村民，成熟期臨時(shí)用工還能帶動(dòng)更多鄉(xiāng)親增收，成為鄉(xiāng)村振興的微小支點(diǎn)。王衛(wèi)東透露，當(dāng)前陜西省內(nèi)規(guī)模以上的無(wú)花果種植企業(yè)不足百家，西安周邊的甘蔗種植也逐漸興起，以該采摘園為中心15分鐘車程內(nèi)就有4家種植戶，且每年新增一兩家。

王衛(wèi)東透露，接下來(lái)采摘園將繼續(xù)以無(wú)花果為主導(dǎo)，輔以火龍果、甘蔗、草莓及套種的西瓜，進(jìn)一步優(yōu)化品種、擴(kuò)大種植面積，讓更多南方佳果在西安落地結(jié)果。（記者 石喻涵 馬昭）