黃河秦晉大峽谷的山水，孕育了佳縣三千年紅棗栽培歷史。作為“中國紅棗名鄉(xiāng)”，這里不僅擁有被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的泥河溝古棗園，更有82萬畝棗林遍野鋪展，其中30萬畝獲有機認證，被譽為“有機棗都”。如今，這顆紅潤如瑪瑙的果實，正借政策、科技與產(chǎn)業(yè)融合之力，從黃河岸邊的“土特產(chǎn)”升級為富民強縣的“大產(chǎn)業(yè)”，為鄉(xiāng)村振興注入嶄新活力。

一顆顆紅潤飽滿的紅棗（佳縣縣委宣傳部供圖）

政策破局生動力

面對市場波動、加工能力不足、棗林撂荒等挑戰(zhàn)，佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)一度步入“瓶頸期”，閑置廠房與積壓紅棗成為制約發(fā)展的痛點。隨著蘇陜協(xié)作深入推進，揚州廣陵區(qū)與佳縣跨越千里攜手合作，累計投入蘇陜協(xié)作資金7200多萬元，整合三處園區(qū)資源，建成占地7.8萬平方米的康養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)園，創(chuàng)新構(gòu)建“312”發(fā)展模式，形成以產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心和企業(yè)服務中心為雙引擎的發(fā)展新格局。

佳縣精準制定《佳縣發(fā)展紅棗（酸棗）產(chǎn)業(yè)帶動富民興農(nóng)工作方案》，實施“三區(qū)戰(zhàn)略”，通過加工銷售環(huán)節(jié)以獎代補、品牌建設(shè)精準扶持等靶向政策，有效激發(fā)產(chǎn)業(yè)內(nèi)生動力。“一斤棗多賣兩毛五，政府補貼讓我們更有底氣�！睏椶r(nóng)樸實的話語，道出了收購獎補政策帶來的實實在在的收益。這一政策既鼓勵企業(yè)加大收購力度，又保障了農(nóng)民辛勤勞動的成果獲得合理回報，進一步調(diào)動了農(nóng)民管護棗園的積極性。

科技革新提質(zhì)效

面對秋季陰雨導致的裂果難題，棗農(nóng)們建起恒溫暖棚，采用避雨栽培、科學修剪等新技術(shù)，實現(xiàn)紅棗早發(fā)芽、易采摘，徹底打破自然條件的制約。68歲的老棗農(nóng)武子生引進“大蜜罐”“七月鮮”等新品種，并與科研機構(gòu)合作進行品種改良，使得棗果尚未完全成熟就訂單不斷；太陽升紅棗科技公司引進視覺分級機器人，實現(xiàn)紅棗自動分級堆疊，分揀效率顯著提升，同時還與高校合作研發(fā)紅棗益生菌酵素，將殘次果轉(zhuǎn)化為高附加值產(chǎn)品。

加工環(huán)節(jié)的智能化轉(zhuǎn)型實現(xiàn)價值倍增。普通紅棗十顆售價不足一元，而經(jīng)過凍干、發(fā)酵等深加工工藝，變身棗片、棗酒、酵素等產(chǎn)品后，價值可提升數(shù)十倍。目前，全縣58家加工企業(yè)已開發(fā)出16大類產(chǎn)品，從傳統(tǒng)紫晶棗、棗粉到高端保健酒、功能食品，滿足多元化消費需求。

紅棗種植園（佳縣縣委宣傳部供圖）

三產(chǎn)融合繪新圖

一顆紅棗串聯(lián)起種植、加工、文旅的全鏈條價值。在“山水葭州·康養(yǎng)勝地”定位引領(lǐng)下，佳縣將紅棗產(chǎn)業(yè)與黃河文化、紅色旅游深度融合，打造泥河溝、木頭峪、荷葉坪等紅棗文化旅游線路，串聯(lián)古棗園、加工廠與博物館，讓游客在采摘品鑒中體驗千年棗鄉(xiāng)文化，使棗鄉(xiāng)風情成為文旅新亮點。在發(fā)展過程中，佳縣始終堅持生態(tài)優(yōu)先，將紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展與黃河沿岸生態(tài)保護緊密結(jié)合，實現(xiàn)黃河流域生態(tài)保護與高質(zhì)量發(fā)展的良性互動。

從黃河岸畔的千年棗林，到馳譽中外的特色品牌，佳縣紅棗正以政策為基石、科技為引擎、融合為路徑，生動詮釋著“一顆紅棗富一方百姓”的產(chǎn)業(yè)振興實踐。面向新發(fā)展階段，隨著品牌整合與產(chǎn)業(yè)升級的持續(xù)深化，這顆承載三千年農(nóng)耕文明的“紅色瑰寶”，必將進一步釋放產(chǎn)業(yè)潛能、彰顯品牌價值，為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施注入持久動力、譜寫嶄新篇章。（來源：佳縣縣委宣傳部）